餐厅吃饭摔伤谁负责

餐厅吃饭摔伤责任需具体判断，但餐厅若未尽安全保障义务需担责。根据《侵权责任法》，餐厅作为公共场所管理人，有安全保障义务。若餐厅未采取必要措施防止摔伤，需承担相应责任。不及时处理可能导致伤者权益受损，如医疗费、误工费无着落。
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餐厅摔伤需分情况处理。1. 轻微摔伤：立即与餐厅沟通，要求赔偿医疗费等合理费用，并保留好相关证据。2. 严重摔伤：立即报警并就医，同时收集现场证据，如监控、证人证言等。后续可与餐厅协商或采取法律途径索赔。3. 餐厅拒绝赔偿：向消协或市场监管部门投诉，或准备充分证据后提起民事诉讼，依据《侵权责任法》等法律维护自身权益。
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餐厅吃饭摔伤，常见处理方式为协商、投诉或诉讼。应先与餐厅协商赔偿，协商无果可向消协或市场监管部门投诉，仍无法解决则可提起民事诉讼，根据证据和法律规定维护权益。